Margarita er en klassiker for mange når man sitter på en solseng i varmere strøk. Mange nordmenn har også den frosne varianten som favoritt, kanskje særlig med smak av jordbær….
Her kommer en ny Margarita-variant med smak av tranebær. Det gjør drinken litt friskere og med et hint av bitterhet.
Hvis du vil ta den helt ut, så kan du jo fryse friske tranebær og bruke som isbiter i drinken.

Cranberry Margarita

Ingredienser (2 drinker):
6 cl tequila
2 cl appelsinliør
Isbiter
4 cl limesaft
4 dl tranebærjuice
1 eggehvite
1 dl fint salt

Fremgangsmåte:
Ha eggehviten og saltet på hver sin tallerken. Hold glassene i stetten og dypp kanten forsiktig i eggehviten og deretter i saltet. Snug glassene og la dem stå på benken i5 minutter slik at eggehviten tørker litt.
Fyll opp glassene med isbiter eller en blanding av isbiter og frosne tranebær.
Ha i appelsinlikr, tequila og limesaft. Topp med tranebærjuice.
Pynt drinken med tranebær, lime- eller sitronbåter før servering.

Skål, og god helg :-)