Pasta kan være enkelt, raskt og fantastisk godt! Da tenker jeg ikke på den pastaen der du må frem med pastamaskinen og ender opp med mel fra topp til tå…. Hjemmelaget pasta er både bedre og utrolig gøy, men i en travel hverdag trenger man noen raske varianter.

pasta-reker

Pasta med reker og pesto
Serves 4
Total Time
15 min
Total Time
15 min
Ingredients
  1. 4 porsjoner av din favorittpasta (jeg har brukt Jacobs Utvalgte Linguini)
  2. 8 ss pesto (her kan du gjerne lage din egen)
  3. 1 glass håndpillede reker (kjøp de dyreste og beste, eller pill dem selv)
  4. 4 ss lakserogn
  5. 2 vårløk, i ringer
  6. Skallet og saften fra 1 lime
  7. Salt og pepper
Instructions
  1. Kok pastaen etter anvisningen på pakken. Hell av vannet og bland pastaen med pesto, pillede reker, lakserogn og vårløk. Smak til med lime, salt og pepper.
  2. Server gjerne pastaen med ferskt brød og masse revet parmesan!
Maten vi deler https://nykvist.no/