Her kommer oppskriften på linseburgeren vi konkurrerte med i semifinalen av Norges Grillmester;
250 gr linser
1 skrelt gulrot i terninger
75 g skrelt sellerirot i terninger
salt
pepper
2 ss potetmel
1 egg
1 finhakket løk
evt. finhakket hvitløk
1 dl hakket bladpersille
*Linser og grønnsaker kokes møre hver for seg.
*La vannet renne godt av før dette blandes sammen. Bruk gjerne en kjøkkenmaskin.
*Bland i potetmel, egg, persille og løk. Smak til med salt og pepper. La deigen stå å hvile i minst 30 minutter.
*Form deigen til burgere. Stek disse i litt olje i en varm panne.