Dalgona kaffe har blitt en trend, og dukker opp overalt i sosiale medier. Jeg måtte jo selvfølgelig prøve… Jeg er ingen fan av instant coffee, og synes heller ikke at Dalgona kaffe var noe å skryte av… Jeg måtte derfor endre litt og tilsette litt slik at jeg kom frem til en bedre variant! Løsningen ble å tilsette Fjording (en norsk fantastisk kremlikør) – og lage en Dalgona kaffe for voksne!

Resultatet ble en kremet god kaffe med smak av Fjording. Fjording smaker karamell og hasselnøtter, så det gjorde av Dalgona kaffen ble fyldigere, litt søtere og myyye bedre! Fordi Fjording er en søt likør har jeg kuttet ned på sukkeret, slik at den ferdige Dalgonaen ikke blir FOR søt!

Denne kaffedrinken kan fort bli påskens store favoritt! Lag deg et glass og sett deg i solveggen, så blir ikke savnet etter hytta og påskefjellet så stort!

Skål – og god påske (når den tid kommer)!

Ingredienser (til 1 porsjon)
2 ss instant coffee (velg en god variant)
1 ss sukker
2 ss varmt vann
1 dl kald melk
1 dl Fjording (eller Baileys hvis du ikke får tak i Fjording)
1/4 ts hakkede kaffenønner
1/4 ts hakket mørk sjokolade
1/4 ts hakkede hasselnøtter
isbiter


Fremgangsmåte:
Ha instant coffee, sukker og vann i en bolle. Pisk til luftig skum. Dette går raskest med en elektrisk visp.
Fyll et glass med isbiter. Ha melk og Fjording i glasset.
Topp med kaffeskummet.
Ha over kaffebønner, mørk sjokolade og hasselnøtter før servering.