Her kommer oppskriften på linseburgeren vi konkurrerte med i semifinalen av Norges Grillmester;

250 gr linser

1 skrelt gulrot i terninger

75 g skrelt sellerirot i terninger

salt

pepper

2 ss potetmel

1 egg

1 finhakket løk

evt. finhakket hvitløk

1 dl hakket bladpersille

*Linser og grønnsaker kokes møre hver for seg.

*La vannet renne godt av før dette blandes sammen. Bruk gjerne en kjøkkenmaskin.

*Bland i potetmel, egg, persille og løk. Smak til med salt og pepper. La deigen stå å hvile i minst 30 minutter.

*Form deigen til burgere. Stek disse i litt olje i en varm panne.